В гурмэ-фестивале"TMW Maitsed" выступят Мартин Людвиг и Роберт Пихо - шеф-повара кафе-ресторана Babulja.
"Использование ингредиентов без души - не готовка", - интервью с Мартином Людвигом и Робертом Пихо
11 марта 2017, 19:17
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Любимый ингредиент и почему?
Мартин: Масло, потому что это основа всякого блюда, возможность его сбалансировать или обогатить.
Роберт: Яйцо, так как им можно козырнуть в различных деликатесах.
Философия кухни.
Мартин: Играй с тем, что получается.
Роберт: Использование ингредиентов без души - не готовка.
Что будет есть человек в 3000-ом году?
Мартин: Вероятно, вернется к растительной пище.
Роберт: Если человечество столько протянет, таблетки.
Каких артистов на TMW хотите послушать?
Nevesist и Syn Cole'i.
С билетом на фестиваль все из меню кафе-ресторана Babulja предлагается с десятипроцентной скидкой.
Ознакомиться с программой"TMW Maitsed" можно здесь.