Ваша версия браузера устарела. Пожалуйста, обновите браузер, чтобы все работало как следует
Куки помогают нам предоставлять услуги. Заходя на портал, вы соглашаетесь с использованием куки. БОЛЬШЕ ИНФОРМАЦИИ >

Шеф-повар Wabadus: простота - основа любого блюда

КОММЕНТИРОВАТЬ РАСПЕЧАТАТЬ СТАТЬЮ
Ресторан Wabadus | ФОТО: Tallinn Music Week pressimaterjal

Фестиваль городской культуры Tallinn Music Week представляет гурмэ-фестиваль с участием лучших ресторанов города.

Шеф-повар ресторана Wabadus Фред Эханд.

Любимый ингредиент?

Всевозможные вариации говядины - вот мое главное предпочтение. Из этого мяса можно приготовить изумительные блюда!

Философия еды?

Простота - основа любого блюда.

Каких артистов будете слушать на фестивале TMW?

Обязательно хочу послушать группу Cartoon, у них однозначно есть потенциал стать всемирно известными и прославить Эстонию

Спецменю к фестивалю TMW:

Салат из козьего сыра со свеклой на гриле, киноа, песто и хрустящим грецким орехом 6,9

Тыквенный крем-суп с имбирем, лемонграссом и крем-фреш 4

Филе лосося, запеченное при низкой температуре с соусом из каперсов, картофельным пюре и икрой 13

Панна-котта из козьего сыра с кинoа и морошкой 4,5

Все рестораны фестиваля TMW Maitsed тут

Наверх